Зразок заповнення
17.08.2021
Журнал перевірки режимів та якості миття, дезінфекції посуду, апаратури та обладнання
|
Дата перевірки |
№ машини чи апарата |
Найменування мийного розчину |
Концентрація, % |
Температура,0 C |
Дезінфекційні розчини |
Перевірка якості миття та дезінфекції |
ПІБ /підпис контролера |
|||||
|
найменування дезінфекційного розчину |
температура, °C/експозиція |
концентрація робочого розчину |
вміст активної дієвої речовини |
візуальний огляд |
Залишки мийних чи дезінфекційних розчинів, визначені за індикаторним папером |
Оцінка |
||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
04.04.2021 |
Місткість для засолювання риби |
Safefoam VF9 |
5,0 |
30,0 |
Ласепт 344, Концентрований дезінфекційний засіб… |
|||||||
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу
На цю тему
19.03.2024
Протокол нагляду за шкідниками
07.03.2024
Графік технічного обслуговування обладнання
27.02.2024
Записи щодо проведеного прибирання
13.02.2024
Графік миття та дезінфекції