27.03.2024
Якісна та кількісна простежуваність етикеток та друкованої упаковки за FSSC 22000 (версія 6)
Світлана Березова,
тренер-консультант консалтингової компанії ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», головний аудитор за схемою сертифікації FSSC 22000 та міжнародними стандартами ISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001
Додаткова вимога FSSC 22000 (версія 6), Частина 2 п. 2.5.2 «Маркування продукції та друковані матеріали» розповсюджується на усі категорії харчового ланцюга.
Розглянемо вимогу (авторський переклад).
Цитата
«а) В додаток до пункту 8.5.1.3 ISO 22000: 2018, організація повинна гарантувати, що готову продукцію маркують згідно з усіма чинними законодавчими та регламентувальними вимогами щодо безпечності харчових продуктів у країні призначеного продажу, включаючи алергени та специфічні вимоги замовника.
b) Якщо продукт не маркується, повинна бути доступна вся відповідна інформація про товар, щоб…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему