10.04.2024
Управління якістю – нова обов’язкова вимога за FSSC 22000 (версія 6)
Світлана Березова,
тренер-консультант консалтингової компанії ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», головний аудитор за схемою сертифікації FSSC 22000 та міжнародними стандартами ISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001
Додаткова вимога FSSC 22000 (версія 6), Частина 2 п. 2.5.9 «Контроль якості» розповсюджується на усі категорії харчового ланцюга.
Розглянемо вимогу (авторський переклад):
Цитата
«а) Організація повинна:
- На додаток до пунктів 5.2 і 6.2 ISO 22000:2018 (Політика та Цілі) і в узгодженості з ними розробити, запровадити та підтримувати політику якості та цілі якості.
- Встановлювати, впроваджувати та підтримувати параметри якості відповідно до специфікацій готової продукції для всіх продуктів та/або груп продуктів у межах сертифікації, включаючи випуск продукції, що стосується…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу