19.10.2026
Порядок поводження з продукцією, що вичерпала термін придатності
Світлана Фесенко,
експерт із питань безпечності та якості харчової продукції
У разі закінчення строку придатності продукції або порушення її якісних показників (наприклад, пошкодження пакування) споживач (дистриб’ютор, оператор роздрібної торгівлі тощо) має вжити відповідних заходів, передбачених законодавством та внутрішніми процедурами підприємства, перелік яких наведено на схемі.
У процедурі або програмі-передумові щодо поводження з невідповідною харчовою продукцією оператори ринку повинні враховувати вимоги не лише законодавства щодо безпечності харчових продуктів, а й Закону України «Про вилучення з обігу, переробку, утилізацію, знищення або подальше…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему
27.04.2026
Зберігання харчових продуктів