27.04.2026
Зберігання харчових продуктів
Альона Хоменко,
керівник служби якості ТОВ «Салекс Абсолют»
Харчові продукти зберігають відповідно до вимог, які ставлять до режимів зберігання продовольчої сировини. Під час зберігання харчових продуктів необхідно дотримуватися певних правил:
розміщення товарів для зберігання;
кліматичний режим зберігання;
санітарно-гігієнічний режим зберігання.
Загальні вимоги зберігання харчових продуктів зазначені у Правилах роздрібної торгівлі продовольчими товарами, затверджених наказом Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 11.07.2003 № 185 (зі змінами), Законі України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему