05.10.2026
Санітарні приміщення в організаціях громадського харчування
Тетяна Литвиненко,
cертифікований аудитор, консультант з розробки та впровадження систем менеджменту на відповідність міжнародним стандартам ISO 9001, ISO 22000 (Система НАССР)
Забезпечення працівників та відвідувачів відповідними санітарно-побутовими приміщеннями – це передусім виконання законодавчих вимог, а також запорука їхньої задоволеності, що, своєю чергою, підвищує рівень та якість виконання обов’язків працівниками та позитивні враження клієнтів від закладу.
Санітарні приміщення в закладах громадського харчування поділяють за призначенням.
Важливо
Санітарні приміщення в закладах громадського харчування:
санітарно-побутові приміщення для працівників:
гардеробні кімнати;
душові кімнати;
приміщення для вживання їжі;
приміщення особистої гігієни жінок*;
туалети тощо.…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему
11.08.2026
Приготування дезінфекційних засобів