Онлайн-консультант фахівця з якості
E-журнал
Фільтр:
Всі
ISO 9001
ISO 45001
IFS
FSSC 22000
Технічне регулювання
Державний контроль і нагляд
Концепції харчової безпечності (НАССР, TACCP, VACCP)
Упаковка та маркування
Зберігання і транспортування
Метрологія
Екологічна, органічна та натуральна продукція
Експорт
Харчові відходи
Санітарні вимоги до приміщень і персоналу
Судова практика
ISO 22000
Ощадливе виробництво
Інтегровані системи менеджменту
Менеджмент-інструментарій
Ризик-менеджмент
Аудит
GlobalG.A.P
BRC
Безпечність сировини
Анонім
07.08.2026
Мікроклімат виробничих приміщень на прикладі кондитерського виробництва
Альона Хоменко,
керівник служби якості ТОВ «Салекс Абсолют»

Поняття «мікроклімат виробничих приміщень» охоплює сукупність фізичних чинників виробничого середовища, які впливають на тепловий стан організму працівників і потребують постійного контролю.

До основних фізичних чинників належать:
• температура повітря;
• відносна вологість повітря;
• швидкість руху повітря;
• атмосферний (барометричний) тиск;
• теплове випромінювання.

У виробничих приміщеннях необхідно підтримувати оптимальні або принаймні допустимі параметри мікроклімату з урахуванням кліматичної зони, пори року та категорії важкості виконуваних робіт.

Для більш…

Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу

КупитиОтримати демодоступ