Якими законами, постановами регулюється вміст ветеринарних препаратів у сирому молоці, інші показники безпечності у молоці сирому та готових продуктах (крім ДСТУ)? Як визначати періодичність аналізів, якщо згідно з аналізом ризиків немає відхилень?
На запитання відповідає
Юрій Полівода,
керівник групи системи управління безпечністю харчових продуктів ПрАТ «Херсонський комбінат хлібопродуктів»
Станом на 14 жовтня 2026 року вимоги до вмісту залишків ветеринарних лікарських засобів у сирому молоці, мікробіологічних показників, токсичних елементів, мікотоксинів, пестицидів та інших показників безпечності молока й готових молочних продуктів регулюються комплексом законів України, постанов…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу