Достовірність лабораторних досліджень є важливою умовою контролю якості продукції виноградарства та виноробства на всіх етапах виробництва.
Мінагрополітики наказом від 18.09.2026 № 22 затвердило Вимоги до компетентної внутрішньої виробничої лабораторії. Документ регулює використання матеріально-технічної бази лабораторій виробників, які здійснюють внутрішній контроль якості відповідної продукції.
Вимоги передбачають придатність приміщень, документування та контроль умов навколишнього середовища, підтвердження компетентності персоналу, наявність необхідного обладнання, реактивів і нормативної бази. Також лабораторії повинні мати правила поводження з обладнанням, планового технічного обслуговування та графік його повірки або калібрування.
Фізико-хімічні дослідження та відбір зразків здійснюватимуться відповідно до визначених методик і нормативної документації.