З 1 січня 2026 р. введено в дію Наказ МОЗ від 08.10.2025 № 1536 про внесення змін до Наказу МОЗ від 19.07.2012 № 548, виклавши його у новій редакції. Чи можливо надати пояснення, що саме змінилося, перелік самих змін?
На запитання відповідає
Ілона Даниленко,
фахівчиня з якості, координаторка ISO/HACCP
1. Що саме змінив наказ Міністерства охорони здоров'я України «Про внесення змін до Мікробіологічних критеріїв для встановлення показників безпечності харчових продуктів» від 08.10.2025 № 1536 (далі – Наказ № 1536)?
Повністю оновлено текст Мікробіологічних критеріїв, які визначають:
які саме…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу