Як коректно відобразити Nutri-Score на маркуванні каш швидкого приготування, для яких Nutri-Score зазначається на 100 г готового продукту, у разі, коли в рекомендаціях щодо приготування продукту зазначається діапазон значень 140–180 мл води?
На запитання відповідає
Юрій Полівода,
керівник групи системи управління безпечністю харчових продуктів ПрАТ «Херсонський комбінат хлібопродуктів»
Визначення терміна
Nutri-Score – це фронтальна система харчового маркування (Front-of-Pack Nutrition Labelling, FOPNL), призначена для швидкого та наочного інформування споживача про загальну поживну якість продукту харчування. Система була розроблена у Франції на основі наукових рекомендацій…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу