Готується до випуску енергетичний напій (шот) місткістю 60 мл із високим вмістом кофеїну (150 мг (mg)/60 мл (ml)) й таким вмістом вітамінів на 60 мл (ml) напою: ніацин (В3) – 4,75 мг (mg) (% від референсних величин споживання – 29,7); вітамін В5 (пантотенат кальцію) – 2,99 мг (mg) (% від референсних величин споживання – 49,8); вітамін В6 (піридоксин гідрохлорид) – 0,70 мг (mg) (% від референсних величин споживання – 50); вітамін В9 (фолієва кислота) – 0,08 мг (mg) (% від референсних величин споживання – 40). Вміст таурину – 480 мг (mg)/60 мл (ml), L-карнітину – 6 мг (mg)/60 мл (ml). Які застереження потрібні для такого напою та рекомендації із вживання?
Щодо маркування вмісту вітамінів
Основним законодавчим документом щодо маркування інгредієнтів та харчових продуктів є Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» (далі – Закон), відповідно до статті 1 якого:
«поживна речовина – одна з речовин (білки, вуглеводи, жири,…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу