Онлайн-консультант фахівця з якості
E-журнал
Фільтр:
Всі
ISO 9001
ISO 45001
IFS
FSSC 22000
Технічне регулювання
Державний контроль і нагляд
Концепції харчової безпечності (НАССР, TACCP, VACCP)
Упаковка та маркування
Зберігання і транспортування
Метрологія
Екологічна, органічна та натуральна продукція
Експорт
Харчові відходи
Санітарні вимоги до приміщень і персоналу
Судова практика
Інші
ISO 22000
Ощадливе виробництво
Інтегровані системи менеджменту
Менеджмент-інструментарій
Ризик-менеджмент
Аудит
GlobalG.A.P
BRC
Безпечність сировини
Анонім

Провели лабораторне дослідження на продовження терміну придатності продукції. Повідомили клієнта, що термін продовжений згідно з протоколом дослідження. Але у клієнта на залишку є декілька партій аналогічної продукції, термін якої спливає. На який законодавчий документ можна послатися, щоб засвідчити, що цей протокол дослідження розповсюджується на інші партії продукції, які виготовлені та упаковані за однаковою технологією та за однакових умов?

На запитання відповідає
Юрій Полівода,
керівник групи системи управління безпечністю харчових продуктів ПрАТ «Херсонський комбінат хлібопродуктів»

Відповідно до статті 1 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» (далі – Закон) мінімальний термін придатності харчового продукту – це дата, до настання якої характеристики харчового продукту залишаються незмінними у межах, визначених оператором ринку харчових…

Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу

КупитиОтримати демо-доступ