Чи потрібне отримання експлуатаційного дозволу виробнику кулінарних виробів, що використовує сире м'ясо як інгредієнт при приготуванні харчової продукції?
На запитання відповідає
Алла Копусь,
фахівець із сертифікації
Так, там де використовується сире м'ясо, потрібен експлуатаційний дозвіл.
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу