Онлайн-консультант фахівця з якості
E-журнал
Фільтр:
Всі
ISO 9001
ISO 45001
IFS
FSSC 22000
Технічне регулювання
Державний контроль і нагляд
Концепції харчової безпечності (НАССР, TACCP, VACCP)
Упаковка та маркування
Зберігання і транспортування
Метрологія
Екологічна, органічна та натуральна продукція
Експорт
Харчові відходи
Санітарні вимоги до приміщень і персоналу
Судова практика
Інші
ISO 22000
Ощадливе виробництво
Інтегровані системи менеджменту
Менеджмент-інструментарій
Ризик-менеджмент
Аудит
GlobalG.A.P
BRC
Безпечність сировини
Анонім
Зразок заповнення
18.05.2021

Журнал реєстрації приймання молока

 

№ п/п

Дата прийман-

ня молока

Звідки надійшло молоко (господарство, приватна молочна ферма, індивідуальний здавальник)

Кіль-кість молока

У якому виді доставлено молоко (охолоджене, неохолоджене, пастеризоване тощо)

Реакція на якість пастеризації (для пастеризованого молока)

Органолептичні показники (колір, смак, консистенція, запах)

Група чистоти

Кис-лот-
ність,

° T

Густина, кг/м3

Масова частка жиру, %

Масова частка білка, %

Масова частка сухих речовин

Вміст соматичних клітин, тис. куб. см

Наявність інгібіторів (так, ні)

Наявність домішки…

Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу

КупитиОтримати демо-доступ