Чи потрібно виділяти казеїнат натрію як алерген у маркуванні харчового продукту?
На запитання відповідає
Юрій Полівода,
керівник групи системи управління безпечністю харчових продуктів ПрАТ «Херсонський комбінат хлібопродуктів»
Казеїнат натрію потрібно виділяти в маркуванні харчового продукту як алерген, якщо він використовується як інгредієнт. Це випливає як із вимог українського законодавства, зокрема статті 15 та додатка 1 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» (далі – Закон…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу