13.05.2025
Безпечність харчових продуктів: про рецептуру харчового продукту
Держпродспоживслужба нагадує, що виробники харчових продуктів для своїх рецептур можуть використовувати Державні стандарти України (ДСТУ). Розробка ДСТУ здійснюється профільними технічними комітетами та затверджується Національним органом стандартизації ДП «УкрНДНЦ».
Використання ДСТУ не є обов’язковим для виробників. Статтею 32 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» визначено, що сертифікація харчових продуктів необов’язкова (це не стосується процедури видачі міжнародного сертифіката для експорту).
Підприємства можуть самостійно розробляти та затверджувати власні рецептури (ТУ) та, за бажанням, затверджувати їх в УкрНДНЦ (зокрема, для підтвердження авторського права).
Джерело: Держпродспоживслужба
На цю тему
05.05.2025
Держстат анонсував припинення роботи ЄДРПОУ