Держпродспоживслужба нагадує, що мінімальний термін придатності або дата «вжити до» обов’язково має зазначатися на етикетці.

Варто звернути увагу, що:

• якщо харчовий продукт зберігається не більше трьох місяців, у даті достатньо вказати день і місяць;
• якщо харчовий продукт зберігається понад три місяці, але менш як 18 місяців, у даті достатньо вказати місяць і рік;
• якщо харчовий продукт зберігається понад 18 місяців, у даті достатньо вказати рік.

Мінімальний термін придатності зазначається словами «Краще спожити до…», якщо дата вказує на день, або «Краще спожити до кінця…».

Добровільно, за вибором оператора ринку, мінімальний термін придатності може вказуватись для таких харчових продуктів:

• свіжі фрукти та овочі, включаючи картоплю, не очищені від шкіри, не порізані та не оброблені в інший аналогічний спосіб, крім пророщеного насіння та інших аналогічних продуктів, зокрема пророщених бобових культур;
• вина, лікерні вина, ігристі вина, ароматизовані вина та інші аналогічні продукти, вироблені з фруктів (крім винограду) та напої, вироблені з винограду та виноградного сусла, що класифікуються за кодом 2206 00 згідно з УКТ ЗЕД;
• напої, що містять 10 і більше відсотків об’ємних одиниць спирту;
• хлібобулочні або кондитерські вироби, які зазвичай споживаються протягом 24 годин з моменту випікання;
• оцет;
• харчова сіль;
• цукор у твердому стані;
• кондитерські вироби, що складаються майже виключно з ароматизованих та/або підфарбованих цукрів;
• жувальна гумка та інші аналогічні продукти для жування.

Для харчових продуктів, які через свої мікробіологічні властивості є такими, що швидко псуються, і тому після завершення короткого періоду часу можуть вважатися небезпечними для здоров’я людини, замість дати завершення мінімального терміну придатності зазначається дата «вжити до…»".