Зразок заповнення
27.05.2026
Протокол контролю виконання плану НАССР
Факти | Так | Ні | Якщо ТАК, то що ви з цього приводу зробили? |
| Чи була отримана інформація про нові загрози, законодавство або кращі практики, які повинні бути відображені у вашому плані НАССР? | Які зміни ви внесли в свій план НАССР? | ||
| Чи показують записи у вашому щоденному журналі, що там, де було необхідно, виконано дії: внесені зміни в санітарно-гігієнічні процедури, виконувалися перевірки, проводився інструктаж персоналу і т.д.? | Відображено ці зміни у вашому плані НАССР? | ||
| Чи вказують записи про перевірки кожні чотири тижні про те, що там, де було… |
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему
18.05.2026
Річний графік відбору проб води та льоду
11.05.2026
Журнал проведення очищення парових котлів
04.05.2026
Реєстр скляних предметів та матеріалів