Зразок заповнення
27.05.2026
Протокол контролю виконання плану НАССР
Факти | Так | Ні | Якщо ТАК, то що ви з цього приводу зробили? |
| Чи була отримана інформація про нові загрози, законодавство або кращі практики, які повинні бути відображені у вашому плані НАССР? | Які зміни ви внесли в свій план НАССР? | ||
| Чи показують записи у вашому щоденному журналі, що там, де було необхідно, виконано дії: внесені зміни в санітарно-гігієнічні процедури, виконувалися перевірки, проводився інструктаж персоналу і т.д.? | Відображено ці зміни у вашому плані НАССР? | ||
| Чи вказують записи про перевірки кожні чотири тижні про те, що там, де було… |
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему
05.06.2026
Чек-лист перевірки стану мереж