04.05.2026
Моніторинг цілісності скляних предметів: заповнюємо супровідну документацію
Тетяна Литвиненко,
<p>керівник структурного підрозділу стандартизації, сертифікації та якості ТОВ «Котекна Україна Лімітед»</p>
<p> </p>
<p>• 15+ років досвіду сертифікації харчової продукції та систем менеджменту</p>
<p>• сертифікований аудитор із сертифікації систем менеджменту якості за ISO 9001</p>
<p>• автор тренінгів з розроблення, впровадження та підтримання систем менеджменту за ISO 22000 та ISO 9001</p>
Згідно з наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)» від 01.10.2012 № 590 операторові ринку необхідно розробити програму-передумову щодо захисту харчових продуктів від забруднення та сторонніх домішок.
Зазвичай підприємству необхідно розробити три рівні документів:
Програму-передумову, яка буде описувати, що як і коли контролюємо, а також коригувальні дії у…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему
29.04.2026
Запобіжні заходи: визначення та реалізація