Зразок заповнення
13.11.2026
Графік видачі та прання спеціального та санітарного одягу
(контроль руху комплектів та простежуваність)
Прізвище та ініціали | Дата видачі чистого комплекту | Тип одягу (сан. / спец.) | К-сть компл. | Дата здачі брудного одягу | Підпис комірника | Підпис працівника |
| Василенко В.В. | 12.10.2026 | Сан. костюм | 1 | 13.10.2026 | підпис | підпис |
| Василенко В.В. | 13.10.2026 | Сан. халат | 1 | 14.10.2026 | підпис | підпис |
Зразок розроблено згідно з ДСТУ ISO 22000:2019 «Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі (ISO 22000:2018, IDT)»,…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему
12.11.2026
Графік прибирання та дезінфекції туалетів
04.11.2026
Лист інструктажу відвідувачів
22.07.2026
Графік санітарної обробки