Чи можна дати назву «Торт листковий "Наполеон шоколадний"» виробу із вмістом какао-порошку – 1,7 %?
На запитання відповідає
Світлана Березова,
тренер-консультант консалтингової компанії ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», головний аудитор за схемою сертифікації FSSC 22000 та міжнародними стандартами ISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001
Використовувати слово «шоколадний» у назві торта потрібно обережно. Тут важливо дотриматися державних вимог до інгредієнтів і при цьому не обманути очікування покупця.
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу