Чи можна дати варенню назву «Слива в шоколаді»? У складі варення – слива, какао, цукор.
На запитання відповідає
Світлана Березова,
тренер-консультант консалтингової компанії ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», головний аудитор за схемою сертифікації FSSC 22000 та міжнародними стандартами ISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001
Це складне питання, яке знаходиться на перетині двох різних законодавчих актів. Щоб дати коректну назву, нам потрібно розібратися, чи є ваш продукт «шоколадним» із законодавчого погляду.
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу