З яким нормативним документом чи стандартом можна порівняти й перевірити ліміти по мікробіології для картопляних пластівців чи борошна? Потенційні постачальники надали інформацію за їхніми розробленими ТУ, згідно з якими вони виготовляють картопляне борошно. Чи варто використовувати ДСТУ на картопляний крохмаль, якщо показники мікробіології в картопляному борошні за ТУ від постачальника значно ширші?
Згідно з вимогами нормативно-правових актів у сфері стандартизації підприємство, яке виробляє продукцію та враховує вимоги ДСТУ чи ТУ, зобов'язане виконувати вимоги цих нормативних документів щодо дотримання умов технологічного процесу, процесів зберігання та транспортування.
Коментар експерта
Але в…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу