Відповідно до частини 4 статті 12 Закону України № 2639-VIII у маркуванні харчового продукту «подрібнене (січене) м’ясо» передбачено зазначення таких показників: «Вміст жиру менше …»; «Співвідношення вмісту колагену до вмісту тваринних білків менше …». Чи можна зазначати цю інформацію в маркуванні виключно на підставі показника вмісту жиру на 100 г продукту, використовуючи дані таблиці з Додатка 5 до Закону № 2639-VIII? Чи, натомість, для коректного зазначення показників «Вміст жиру менше …» та «Співвідношення вмісту колагену до вмісту тваринних білків менше …» необхідно проводити відповідні лабораторні випробування?
Відповідно до частини четвертої статті 12 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» від 06.12.2018 № 2639-VIII (далі – Закон № 2639-VIII) для окремих категорій харчових продуктів встановлені спеціальні вимоги до маркування. Зокрема, для харчового продукту «подрібнене…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу