28.05.2026
Поводження з відходами у дошкільних навчальних та лікувально-профілактичних закладах
Світлана Фесенко,
експерт із питань безпечності та якості харчової продукції
Поводження з відходами у дошкільному навчальному закладі
У дошкільному навчальному закладі поміж необхідної документації має бути облік відходів відповідрно до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН та МОЗ від 17.04.2006 № 298/227 (далі – Інструкція № 298/227).
Для визначення фактичного рівня відходів після надходження свіжих овочів до закладу дошкільної освіти рекомендується проводити контрольне очищення продукції. Фактичну кількість відходів визначають шляхом зважування…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему