Онлайн-консультант фахівця з якості
E-журнал
Фільтр:
Всі
ISO 9001
ISO 45001
IFS
FSSC 22000
Технічне регулювання
Державний контроль і нагляд
Концепції харчової безпечності (НАССР, TACCP, VACCP)
Упаковка та маркування
Зберігання і транспортування
Метрологія
Екологічна, органічна та натуральна продукція
Експорт
Харчові відходи
Санітарні вимоги до приміщень і персоналу
Судова практика
ISO 22000
Ощадливе виробництво
Інтегровані системи менеджменту
Менеджмент-інструментарій
Ризик-менеджмент
Аудит
GlobalG.A.P
BRC
Безпечність сировини
Анонім

Що потрібно врахувати під час планування запуску «морозива» для тварин, зокрема собак, на основі йогурту безлактозного та ягід, на основному виробництві, де виготовляється морозиво вершкове та пломбір, кондитерські вироби? Які потрібні дозвільні додаткові документи для запуску такого продукту? Відповідно до яких нормативних документів необхідно налаштувати цей процес? Виробництво має тільки реєстрацію потужності, експлуатаційного дозволу не має.

На запитання відповідає
Юлія Бервено,
керівник департаменту якості ТОВ «Житомирський м'ясокомбінат»

Запуск виробництва «морозива» для собак на потужностях, де вже здійснюється виробництво морозива вершкового, пломбіру та кондитерських виробів, необхідно розглядати не як розширення асортименту харчової продукції, а як впровадження нового виду діяльності у сфері виробництва кормів для…

Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу

КупитиОтримати демодоступ