Компанія-дистриб'ютор харчових інгредієнтів (модифіковані крохмалі, харчові жири, харчові волокна, рослинні вершки тощо), які постачаються на підприємства харчової промисловості для подальшого використання у виробництві харчових продуктів)). Чи існують встановлені вимоги щодо періодичності лабораторного контролю імпортної сировини, якщо постачальники надають повний пакет документів (CoA, FSSC/ISO)? У яких випадках власні лабораторні дослідження є обов’язковими?
На сьогодні законодавство України не регламентує жорстких вимог щодо періодичності проведення лабораторних досліджень. Кожен оператор ринку, спираючись на ризик-орієнтований підхід, самостійно встановлює періодичність. Всі записи щодо обґрунтування періодичності мають зберігатися відповідно до…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу