Чи є якісь особливі вимоги до якості та показників безпечності у разі експортування товару, що містить молочні продукти (сухе молоко або вершки), у країни ЄС (конкретно у Польщу)?
Під час експорту харчових продуктів у ЄС важливо розуміти, який саме відсоток сухого молока та/або вершків міститься у продукті, оскільки вимоги різняться залежно від % інгредієнтів тваринного походження у продукті.
Коментар експерта
Залежно від відсотка інгредієнта тваринного походження вже формуються вимоги саме до вашого продукту.
Ваш продукт може бути експортований:
- або з ветеринарним сертифікатом, або сертифікатом для імпорту у Європейський Союз композитних продуктів, призначених для споживання людиною;
- або (у випадках зовсім малого відсотка сухого молока/вершків) з декларацією від виробника (але реєстрація у TRACES та ветеринарний контроль потрібно буде проходити).
Також є різниця у разі ввезення заморожених та свіжих продуктів.
У випадку Польщі, за прикладом композитних продуктів, призначених для споживання людиною, потрібно проходити ветеринарну перевірку, санепідемічну та WIJHARS перевірку.
Коментар експерта
У кожної інстанції свої вимоги, згідно з законодавством, за яким вони працюють.
Для того, щоб пройти перевірки, потрібно не тільки мати всі необхідні документи та заздалегідь повідомити через TRACES ветеринара про планування проходження кордону, а й товар повинен бути з етикеткою польською мовою або наліпкою (стікер), яка відповідає вимогам внутрішнього законодавства.
Коментар експерта
Звертаю вашу увагу, що обов’язково продукти тваринного походження або з інгредієнтами тваринного походження повинні проходити перевірки в українських лабораторіях згідно з переліком, який необхідний для видачі сертифіката потрібного вам зразка.
Більш докладно ознайомитись із законодавством і зрозуміти, до якої категорії віднесено ваш продукт, зможете за посиланням: Produkty złożone | Główny Inspektorat Weterynarii (wetgiw.gov.pl)
Після того, як ви вже визначились, до якої категорії віднесено товар, вам потрібно проаналізувати інгредієнти, щоб зрозуміти, які є вимоги.
Проаналізуємо для прикладу сухе молоко, про яке був запит.
Спочатку потрібно зрозуміти, чи саме сухе молоко у нас.
Згідно з законодавством Польщі є такі види сухого молока:
- сухе незбиране молоко (PL: mleko pełne w proszku) – вміст води не більше ніж 5% маси, а вміст жиру не менше ніж 26% і не більше ніж 42%;
- напівзнежирене сухе молоко (PL: mleko częściowo odtłuszczone w proszku») – вміст води не більше ніж 5% маси, а вміст жиру більше ніж 1,5% і не більше ніж 26%;
- сухе знежирене молоко (PL: mleko odtłuszczone w proszku) – вміст води не більше ніж 5% маси, а жирність не більша ніж 1,5%.
Важливо
Для того, щоб дізнатися вимоги до цього інгредієнту, вам потрібно ознайомитись із параграфом 6 додатку 1 до Постанови Міністра сільського господарства та сільського розвитку щодо детальних вимог до комерційної якості та методів аналізу певного згущеного молока та сухого молока, призначеного для споживання людиною. У ньому ви знайдете додаткові вимоги до цього інгредієнту.
Для вершків та інших інгредієнтів вам потрібно пройти такий самий шлях самостійно або звернутися до спеціалістів.
Бажаємо успіхів у майбутньому експорті!