Де, крім Державних санітарних правил для молокопереробних підприємств ДСП 4.4.4-011-98, описано вимоги до автотранспорту, яким перевозять молокопродукти? Які документи мають бути оформлені на машини власного автопарку:
- санітарний паспорт;
- журнали санобробки машин тощо?
На запитання відповідає
Тетяна Литвиненко,
cертифікований аудитор, консультант з розробки та впровадження систем менеджменту на відповідність міжнародним стандартам ISO 9001, ISO 22000 (Система НАССР)
Крім Державних санітарних правил для молокопереробних підприємств ДСП 4.4.4-011-98 інформацію також надано в Наказі Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока й молочних продуктів» від 12.03.2019 № 118.
Необхідні документи: …
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу