Онлайн-консультант фахівця з якості
E-журнал
Фільтр:
Всі
ISO 9001
ISO 45001
IFS
FSSC 22000
Технічне регулювання
Державний контроль і нагляд
Концепції харчової безпечності (НАССР, TACCP, VACCP)
Упаковка та маркування
Зберігання і транспортування
Метрологія
Екологічна, органічна та натуральна продукція
Експорт
Харчові відходи
Санітарні вимоги до приміщень і персоналу
Судова практика
ISO 22000
Ощадливе виробництво
Інтегровані системи менеджменту
Менеджмент-інструментарій
Ризик-менеджмент
Аудит
GlobalG.A.P
BRC
Безпечність сировини
Анонім
18.08.2026
Безпечність харчових продуктів: чи допустима похибка у вазі фасованого товару?

Держпрдспоживслужба нагадує, що фактична маса окремої упаковки може незначно відрізнятися від номінальної. Така різниця не завжди означає порушення вимог законодавства –для фасованих товарів нормативно визначені допустимі від’ємні відхилення.

Відповідно до Технічного регламенту щодо деяких товарів, які фасують за масою та об’ємом у готову упаковку, встановлено допустимі від’ємні відхилення вмісту упакованої одиниці, а саме:

  • 9% при номінальному вмісті від 5 до 50 грамів/мілілітрів;

  • 4,5 грама/мілілітра при номінальному вмісті від 50 до 100 грамів/мілілітрів;

  • 4,5% при номінальному вмісті від 100 до 200 грамів/мілілітрів;

  • 9 грамів/мілілітрів при номінальному вмісті від 200 до 300 грамів/мілілітрів;

  • 3% при номінальному вмісті від 300 до 500 грамів/мілілітрів;

  • 15 грамів/мілілітрів при номінальному вмісті від 500 до 1000 грамів/мілілітрів;

  • 1,5% при номінальному вмісті від 1000 до 10000 грамів/мілілітрів.

Таким чином, незначна різниця між номінальною та фактичною масою фасованого товару може бути допустимою, якщо вона не перевищує встановленого Технічним регламентом від’ємного відхилення.

Якщо ж ви виявили, що фактична вага фасованого товару відрізняється від зазначеної на маркуванні більше, ніж це дозволено Технічним регламентом, звертайтеся до Держпродспоживслужби або її територіальних органів.

Джерело: Держпродспоживслужба