Зразок заповнення
22.08.2023
Інструкція щодо застосування дезінфекційних розчинів
|
Об’єкт оброблення |
T води, ℃ |
Час, хв |
Концентрація, % |
Спосіб оброблення |
|
Технологічні трубопроводи, а також обладнання, що важко розбирати (змішувачі, збивальні, тістомісильні машини тощо) |
20 |
60 |
0,05 |
Заповнення розчином (у санітарні дні) |
|
40±5 |
15 |
0,025 |
||
|
Деталі та вузли технологічного обладнання Дрібний технологічний інвентар Тара, форми, лотки тощо. |
20 |
30 |
0,05 |
Занурення (в кінці кожної зміни та у санітарні дні) |
|
40±5 |
15 |
0,025 |
||
|
Поверхні виробничих столів, технологічного обладнання (котли, баки, чани, змішувачі, тістомісильні машини, транспортери тощо) |
18-20 |
60 |
0,015… |
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу
На цю тему
19.03.2024
Протокол нагляду за шкідниками
07.03.2024
Графік технічного обслуговування обладнання
27.02.2024
Записи щодо проведеного прибирання
13.02.2024
Графік миття та дезінфекції