В якому нормативно-правовому акті (законі, постанові, стандарті) передбачено вимогу про те, що в деклараціях або сертифікатах якості інвентарю має бути зазначено їх застосування саме в харчовій промисловості (інвентарю, який контактує з поверхнями, які контактують з харчовими продуктам,и і поверхнями, які не контактують з харчовими продуктами)?
На запитання відповідає
Тетяна Литвиненко,
cертифікований аудитор, консультант з розробки та впровадження систем менеджменту на відповідність міжнародним стандартам ISO 9001, ISO 22000 (Система НАССР)
Відповідно до ст. 19 Закону України «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами» (далі – Закон) оператори ринку зобов’язані забезпечити, щоб матеріали та предмети (включаючи обладнання та інвентар), які на момент їх введення в обіг не контактують з харчовими…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу