У маркуванні м’ясних продуктів виробники іноді використовують назви «ароматизатор диму» або «ароматизатор коптильний». Водночас у законодавстві згадується лише термін «ароматизатор коптильний». Прошу надати роз’яснення, чи є ці два терміни синонімами і чи допустиме використання назви «ароматизатор диму» в маркуванні відповідно до вимог законодавства України?
На запитання відповідає
Юрій Полівода,
керівник групи системи управління безпечністю харчових продуктів ПрАТ «Херсонський комбінат хлібопродуктів»
Сьогодні правовий порядок обігу ароматизаторів в Україні виконується згідно із Законом України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997 р. № 771/97-ВР (далі – Закон України). Встановлено, що вказаний Закон України регулює відносини між органами…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу