Який державний стандарт дійсний в Україні на заміну скасованого ГОСТ 5867-90 «Молоко і молочні продукти. Методи визначення жиру»?
На запитання відповідає
Аліна Ткаченко,
кандидат технічних наук, директор Навчально-наукового інституту денної освіти Полтавського університету економіки і торгівлі
В Україні варто користуватися ДСТУ ISO 2446:2019 «Молоко. Визначення вмісту жиру (ISO 2446:2008, IDT)».
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу