Яка інформація в обов'язковому порядку повинна бути в декларації якості виробника харчових продуктів? Та чи обов'язково необхідний підпис відповідальної особи чи відмітка про перевірку/верифікацію?
На запитання відповідає
Тетяна Литвиненко,
cертифікований аудитор, консультант з розробки та впровадження систем менеджменту на відповідність міжнародним стандартам ISO 9001, ISO 22000 (Система НАССР)
На сьогоднішній день декларація виробника для харчової продукції документ не регламентований законодавством. Тож і конкретні вимоги до цього документа відсутні. Стала практика говорить, що декларація виробника зазвичай містить:
- назву та адресу виробника;
- назву харчового продукту та іншу інформацію,…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу