28 жовтня 2025 року в Києві відбувся Форум «Зерно. Свині. М’ясо – 2025» – професійна платформа, на якій виробники зерна, свинарі, м’ясопереробники, науковці, державні інституції та міжнародні партнери узгодили спільний курс: від реагування на АЧС – до системної профілактики, від сировинної логіки – до доданої вартості й експорту.
Організатори – Об’єднана Рада українських виробників та переробників свинини та Асоціація «М’ясної галузі», співорганізатор – «Прем’єр-Експо».
Відкриваючи подію, заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький задав тон дискусії:
Цитата
«Маємо базу, маємо сировину, але головне – повинні створювати додану вартість. Перетворювати зерно на свинину, м’ясо, продукти з високою експортною якістю. Це можливо лише через об’єднання науки, бізнесу і держави».
Ця теза стала рамкою всього дня. Вона однаково про вигоду зерновиків (перетворити врожай у корми в Україні, а не вивозити сировиною), про інтерес свинарів (стабільна кормова база і технології ефективності), про мотивацію переробників (конвертувати свинину в продукти з високою маржею), і про заробіток для держави – за оцінками учасників, додаткові 6–12 млрд євро щорічної доданої вартості у разі масштабування моделі «зерно → свині → м’ясо/продукти» та відкриття експорту свинини.
Цитата
«Ми будуємо систему, яка зробить Україну вільною від АЧС» – Микола Бабенко, директор Асоціації «Мʼясної галузі» та голова Об’єднаної Ради українських виробників та переробників свинини, – 2025 рік – це час, коли на одній спільній платформі бізнес, наука, уряд і міжнародні партнери співпрацюють задля посилення економіки України. Ми маємо не лише підтримку Європи, а й технологічне рішення – вакцину проти АЧС, ефективність якої маємо перевірити в Україні, сподіваємося вона доведе і в Україні свою безпечність і ефективність. Наступний крок – впровадження національної програми викорінення АЧС, створення українського «зеленого біощита», а паралельно відкриття експортних ринків для української свинини».
У цьому баченні немає «окремих цехів» – є єдиний ланцюг. Для зерновиків це означає перехід із сировинної моделі у модель переробки всередині країни; для виробників і переробників – маржинальний стрибок; для експортної політики – повернення довіри імпортерів до української свинини.
«Зерно. Свині. М’ясо – 2025» стало не просто підсумком року – це узгоджений план мобілізації галузей. Україна переходить від розпорошених зусиль – до єдиної системи, де зерно стає кормом, корм – свининою, свинина – високоякісними продуктами, а продукти – репутацією і валютною виручкою. Це курс, у якому вакцинопрофілактика і біобезпека – не опції, а правила гри. У якому цифрова прозорість – не звіт, а довіра. У якому спільні дії – не гасло, а щоденний стандарт.
І в цьому курсі, як сказав Джейсон Олдіс, Україна не одна. Вона – партнер. Партнер, який будує «зелений біощит» не лише для себе, а й для європейської продовольчої безпеки.
Форум «Зерно. Свині. М’ясо» показав, що галузі рухаються в правильному, системному напрямку. Разом із спікерами, експертами та партнерами ми заклали фундамент для сталого розвитку свинарства та м’ясопереробки.
І вже зараз можемо анонсувати – «Зерно. Свині. М’ясо – 2026» відбудеться наступного року! Нові кейси, свіжі ідеї та практичні рішення для ефективного бізнесу чекають на всіх учасників. Не пропустіть шанс бути серед тих, хто створює майбутнє української галузі.
Перегляньте записи виступів:
Джейсон Олдіс – директор Асоціації «М’ясної галузі» Великої Британії та Президент Європейського ветеринарного союзу, за посиланням.
Нгуєн Ван Діп – директор АВАК, розробника першої вакцини проти АЧС, за посиланням.
Перегляньте фото з бізнес-форуму «Зерно. Свині. М'ясо - 2025».