Онлайн-консультант фахівця з якості
E-журнал
Фільтр:
Всі
ISO 9001
ISO 45001
IFS
FSSC 22000
Технічне регулювання
Державний контроль і нагляд
Концепції харчової безпечності (НАССР, TACCP, VACCP)
Упаковка та маркування
Зберігання і транспортування
Метрологія
Екологічна, органічна та натуральна продукція
Експорт
Харчові відходи
Санітарні вимоги до приміщень і персоналу
Судова практика
ISO 22000
Ощадливе виробництво
Інтегровані системи менеджменту
Менеджмент-інструментарій
Ризик-менеджмент
Аудит
GlobalG.A.P
BRC
Безпечність сировини
Анонім
Зразок заповнення
19.11.2025

ПРОТОКОЛ  НЕВІДПОВІДНОСТІ 

№ 3 від «07» липня

Позначення структурного підрозділу, в якому виявлено невідповідність: Склад готової продукції

Невідповідність (категорія – суттєва): Зберігання кондитерських виробів (партія № 21) не відповідає вимогам, встановленим у технічних умовах (температура холодильного зберігання).

Критерії аудиту: вимоги щодо зберігання виготовленої продукції на складі (п. 4.8. методика «Виготовлення продукції»; п. 5.1. Технічні умови).

ПІБ аудитора, який виявив невідповідність: Федір ПЕТРЕНКО

Причина невідповідності: Відсутня інструкція щодо зберігання виготовленої…

Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу

КупитиОтримати демодоступ