26.03.2025
Журнал звітності щодо реалізації ККТ та ОПП
ККТ/ ОПП № п/п | Етап процесу | Небезпечний чинник | Критичні межі/ критерії дії | Міри управління | Моніторинг | Протокол/журнал для фіксації результатів монітор моні | Коригування | Хто контролює і як часто | ||||
параметри (що?) | місце (де?) | метод (як?) | періодичність (як часто?) | відповідальний (хто?) | ||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Форму розроблено експертом і рекомендовано до використання.
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему
13.04.2026
Процедура «Внутрішній аудит»
13.04.2026
Цілі у сфері безпечності харчових продуктів