Якими нормативними документами користуватись для визначення вмісту мікробіологічних показників у сумішах горіхів та сухофруктів?
На запитання відповідає
Юрій Полівода,
керівник групи системи управління безпечністю харчових продуктів ПрАТ «Херсонський комбінат хлібопродуктів»
Норма закону
Відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»:
Стаття 15. Розроблення, перегляд, затвердження та застосування санітарних заходів
1. Відповідні санітарні заходи розробляються, переглядаються та затверджуються Верховною Радою…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу