Який є нормативний документ на кіноа?
На запитання відповідає
Олена Шульга,
менеджер систем якості та харчової безпечності, експерт з питань розроблення, впровадження систем за ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, АІВ та побудови стратегії постійного покращення систем
Нормативна база на кіноа в Україні не сформована з причини:
- Кіноа відносно недавно з’явилася на українському ринку, тому відповідні стандарти та норми ще не встигли повністю розробити;
- Відсутній єдиний класифікатор, у зв’язку з чим кіноа не завжди чітко класифікується як зернова, бобова чи інша…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу