Який може бути приклад зацікавленої сторони щодо п. 4.2 ISO 22000:2018?
Цитата
Пункт 4.2 «Розуміння потреб та очікувань зацікавлених сторін» ISO 22000:2018 «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюгу»
«Для забезпечення впевненості у цьому. що організація здатна на постійній основі постачати продукцію та послуги, що відповідають вимогам споживачів та застосовуються до її діяльності законодавчим та іншим обов'язковим вимогам у галузі безпеки харчової продукції, організація повинна визначати:
a) зацікавлені сторони, які стосуються СМБПП;
b) вимоги цих заінтересованих сторін, які застосовуються до СМБПП.
Організація повинна ідентифікувати, аналізувати та актуалізувати інформацію про ці заінтересовані сторони та пов'язані з ними вимоги».
Приклади зацікавлених сторін щодо п. 4.2 ISO 22000:2018
Пункт 4.2 ISO 22000:2018 визначає вимоги до визначення та розуміння потреб та очікувань зацікавлених сторін.
Організація повинна проводити ідентифікацію, аналіз та актуалізацію інформації про внутрішні й зовнішні зацікавлені сторони, а також пов'язані з ними вимоги. Декілька прикладів зацікавлених сторін:
Внутрішні:
- персонал: Ваші співробітники є одними з найважливіших зацікавлених сторін у Вашій системі харчової безпеки. Вони повинні розуміти свої ролі та обов'язки щодо забезпечення безпеки харчових продуктів та повинні бути навчені й компетентні для виконання своїх завдань;
- керівництво: керівництво Вашої організації несе відповідальність за загальну політику та напрямки діяльності щодо харчової безпеки. Вони повинні забезпечити, щоб ресурси були виділені, а система харчової безпеки впроваджувалася та підтримувалася;
- відділ досліджень та розробок: цей відділ може бути залучений до розробки нових продуктів, процесів або упаковки, які можуть впливати на безпеку харчових продуктів. Вони повинні співпрацювати з іншими відділами, щоб гарантувати, що будь-які нові розробки відповідають вимогам харчової безпеки.
Зовнішні:
- споживачі: Ваші споживачі є кінцевими користувачами ваших продуктів харчування і мають право очікувати, що вони безпечні. Ви повинні брати до уваги їхні потреби та очікування при розробці та реалізації Вашої системи харчової безпеки;
- регулюючі органи: регулюючі органи відповідають за забезпечення відповідності компаній харчової промисловості законам і нормам. Ви повинні знати про відповідні Вам вимоги та вживати заходів для їх дотримання;
- клієнти: якщо Ви постачаєте харчові продукти іншим компаніям, вони є Вашими клієнтами й мають право очікувати, що Ваші продукти безпечні. Ви повинні надати їм інформацію про Вашу систему харчової безпеки та вживати заходів для виконання їхніх вимог;
- постачальники: Ваші постачальники сировини, упаковки та інших послуг є важливими ланками у Вашому ланцюжку постачання харчових продуктів. Ви повинні переконатися, що вони дотримуються належних практик харчової безпеки.
Коментар експерта
Це лише декілька прикладів зацікавлених сторін, які можуть мати відношення до Вашої системи харчової безпеки. Важливо визначити всіх зацікавлених сторін, які можуть вплинути на Вашу систему, або на яких вона може вплинути, та зрозуміти їхні потреби та очікування.
Після того, як Ви визначили своїх зацікавлених сторін, можете вжити заходів для спілкування з ними та задоволення їхніх потреб. Це може включати надання їм інформації про Вашу систему харчової безпеки, збирання їхніх відгуків та вжиття заходів для розв'язання їхніх проблем.
Коментар експерта
Важливо пам'ятати, що Ваші зацікавлені сторони можуть змінюватися з часом. Тому важливо регулярно переглядати свій список зацікавлених сторін та оновлювати свою систему харчової безпеки відповідно до їхніх потреб.
Для опису та оцінки зацікавлених сторін найкращим рішенням є створення таблиці, до якої необхідно внести такі елементи:
|
Зацікавлена сторона |
Вид зацікавленої сторони |
Що необхідно від нас |
Що очікуємо ми від зацікавленої сторони |
Який позитивний вплив від зацікавленої сторони |
Який негативний вплив від зацікавленої сторони |
Які є ризики і можливості |
Як ми з ними працюємо |
|
Сертифікаційний орган |
зовнішній |
Впровадження стандарту |
|
|
|
|
Підбір сертифікаційного органу за рейтингом в галузі нашої діяльності |
|
Персонал – співробітники |
внутрішній |
|
|
Якісне виконання робіт та досягнення результату |
Не досягнення результатів |
|
|