Онлайн-консультант фахівця з якості
E-журнал
Фільтр:
Всі
ISO 9001
ISO 45001
IFS
FSSC 22000
Технічне регулювання
Державний контроль і нагляд
Концепції харчової безпечності (НАССР, TACCP, VACCP)
Упаковка та маркування
Зберігання і транспортування
Метрологія
Екологічна, органічна та натуральна продукція
Експорт
Харчові відходи
Санітарні вимоги до приміщень і персоналу
Судова практика
Інші
ISO 22000
Ощадливе виробництво
Інтегровані системи менеджменту
Менеджмент-інструментарій
Ризик-менеджмент
Аудит
GlobalG.A.P
BRC
Безпечність сировини
Анонім

На продовження питання щодо пакувального матеріалу для харчових продуктів.

Відповідно до ЗУ "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення" висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи видається на об'єкт державної санітарно-епідеміологічної експертизи (будь-яка діяльність, технологія, продукція та сировина). Але відповідно до статті 1-1 Закону положення цього Закону не поширюються ... на матеріали та предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами" І цим Законом нормуються лише гігієнічні вимоги до процесу пакування (заходи та умови, необхідні для управління небезпечними факторами).

Якою нормою закону регулюється питання дозвільних документів для реалізації (особливо необхідність отримувати висновок СЕС)?

На запитання відповідає
Світлана Фесенко,
експерт із питань безпечності та якості харчової продукції

Гігієнічні вимоги це і є вимоги до пакування, а  щодо безпечності, то для цього отримується  санітарно-гігієнічний висновок з протоколом, де і вказано норми. 

Для того, щоб не було міграції шкідливих речовин, потрібно дотримуватися санітарно-гігієнічних вимог на підприємстві.

 З питання не зрозуміло,…

Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу

КупитиОтримати демо-доступ