Підприємство виробляє борошно пшеничне вищого сорту з показником білка 13,5%. В ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» вказано, що дозволено вказувати ці показники як згідно з протоколом досліджень, так і згідно з розрахунками.
Чи буде порушенням законодавства дослідити в акредитованій лабораторії показник білка і з урахуванням цього дослідженого показника інші показники кількісно вказати розрахунковим методом? Обидва методи законні, але в законі нічого не сказано щодо їх поєднання. Розглядаємо винесення цих показників у склад, тож чи коректно компонувати методи, які вказані в ЗУ для нанесення на маркування?
Стандартний показник білка в борошні вищого сорту згідно з ГСТУ 46.004-99 – 10,3%. Чи коректно буде винести на пакування додатково до назви продукції уточнення «З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ БІЛКА», оскільки у нас показник білка (природного) – 13,5% ( показник досліджено в акредитованій лабораторії)? Чи не буде це суперечити ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» та чи не введе ця інформація споживача в оману?
1. Згідно з вимогами Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» від 06.12.2018 № 2639-VIII (далі – Закон № 2639-VIII) (ст. 23, яка імплементує ст. 31 Регламенту (ЄС) № 1169/2011) передбачають, що визначення поживної цінності можуть бути встановлені шляхом:
лабораторного…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу