У сфері виробництва продукції виноградарства та виноробства продовжується оновлення нормативного регулювання відповідно до міжнародних підходів. Мінагрополітики наказом від 08.09.2026 № 16 затвердило Вимоги до застосування Міжнародного енологічного кодексу при виробництві продуктів виноградарства та виноробства. Документ визначає порядок використання Міжнародного енологічного кодексу Міжнародної організації виноградарства та вина (OIV), а також процедури його оприлюднення, оновлення та надання доступу до нього.
Вимоги передбачають застосування положень Кодексу для визначення енологічних матеріалів, аналітичних і контрольних методів, а також реагентів та титрованих розчинів, що використовуються під час фізико-хімічних досліджень продукції. Одночасно встановлено, що у разі невідповідності між положеннями Кодексу та законодавством України пріоритет мають вимоги національного законодавства.
Також на Мінагрополітики покладено обов'язок забезпечити відкритий і безоплатний доступ до Міжнародного енологічного кодексу на офіційному вебсайті та своєчасно оприлюднювати його оновлені редакції після внесення змін Міжнародною організацією виноградарства та вина.