Зразок заповнення
26.07.2021
Журнал обліку битких предметів та реєстрації їхніх пошкоджень
№ п/п | Дата | Цех/дільниця | Назва об’єкта/ місце-знаходження | Стан предмета/ факт пошко-дження | Відповідальний, посада, ПІБ, підпис | Коригування /Коригувальні дії (за необхідності) | Виконав: посада, ПІБ, підпис | Контроль за виконанням дій | Відповідальний, посада, ПІБ, підпис |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
1. | 04.06.2023 | Цех заморожування/ дільниця заморожування фаршу | Віконне скло № 2 | Ціле | Начальник цеху заморожування Микитенко М.М. | Відсутні | _ | _ | _ |
2. | Лампа № 3 біля бункеру фаршмішалки | Пошкоджене | Начальник цеху заморожування Микитенко М.М. | 1. Зупинка фаршмішалки 2. Прибирання… |
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу
На цю тему
21.04.2026
Результат аналізу повітря після фільтрації
13.04.2026
Відомості НАССР
13.04.2026
Журнал контролю якості готової продукції
13.04.2026
Журнал реєстрації зразків