Чи вказувати на маркуванні молочного продукту, до складу якого входять молочний і пальмовий жири, відсоток лише молочного жиру, чи зазначати загальний жир (разом із рослинним)?
На запитання відповідає
Юрій Полівода,
керівник групи системи управління безпечністю харчових продуктів ПрАТ «Херсонський комбінат хлібопродуктів»
Відповідно до статті 1 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» (далі – Закон) інгредієнт – будь-яка речовина або продукт, включаючи харчові добавки, ароматизатори та харчові ензими, та будь-які складові складного інгредієнта, що використовуються під час виробництва або…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демо-доступу