Маємо продукт на основі манної крупи з додаванням молочних інгредієнтів, чорниці та базової суміші «Лісові ягоди» (мальтодекстрин, ароматизатор, барвник (кармін, брильянтовий синій), ароматизатор), який перед споживанням заливається гарячою водою. До якої категорії харчових продуктів його коректно віднести згідно з Регламентом (ЄС) №1333/2008: 06.3 – «Сухі сніданки», де використання барвників обмежене / не допускається, чи 16 – «Десерти, за винятком продуктів, що належать до категорій 1, 3 та 4, де барвники дозволені»? Яка буде офіційна назва продукту: «Каша манна з чорницею....» чи «Десерт сухий на основі манної крупи з чорницею, швидкого приготування»?
Згідно з Регламентом Європейського Парламенту і Ради (ЄС) № 1333/2008 від 16 грудня 2008 року про харчові добавки категорію харчового продукту, що містить крупи, молочні інгредієнти, фрукти, ароматизатори та барвники (кармін, брильянтовий синій) і призначений для приготування шляхом заливання…
Переглянути матеріал можуть лише передплатники системи або користувачі демодоступу